Manfaat Yang Bisa Didapatkan Jika Rajin Mengkonsumsi Buah Dan Sayur

Ahli gizi selalu menyarankan untuk meningkatkan buah dan sayuran dalam asupan makanan sehari-hari mereka. Tidak hanya bicara soal kesehatan fisik, buah dan sayuran juga terkait dengan kesehatan mental.

Sebuah penelitian baru menemukan bahwa penggunaan buah mentah dan sayuran mentah dapat meningkatkan kesehatan mental dan mengurangi gejala depresi. Para peneliti juga menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak produk alami atau mentah memiliki tingkat kesejahteraan psikologis yang lebih tinggi daripada mereka yang mengonsumsi lebih banyak makanan olahan.

Baca juga : bali driver, lembongan island tour dan ubud tour

Penelitian yang dilakukan oleh Otago University, peneliti Selandia Baru melibatkan 422 orang dewasa berusia 18-25. Mereka sedang menyelidiki lebih lanjut beberapa variabel yang terkait dengan gaya hidup peserta, antara lain, diet secara keseluruhan, aktivitas fisik, indeks massa tubuh dan status sosial ekonomi.

Namun, para peneliti tidak dapat mengidentifikasi penyebab kesehatan mental para peserta. Mereka berspekulasi bahwa ini ada karena kandungan gizi buah dan sayuran mikro. Kandungan nutrisi ini lebih mudah diserap oleh tubuh dalam keadaan mentah.

“Buah-buahan mentah dan sayuran dapat memberikan nutrisi mikro yang sangat bergizi dari buah-buahan dan sayuran yang diproses, yang dapat menjelaskan hubungan yang kuat dengan perbaikan kesehatan mental,” tulis para peneliti dalam studi tersebut, seperti dikutip dari The Independent (22/4).

Peneliti menambahkan makanan olahan dan produk kalengan memiliki kemungkinan mengurangi nutrisi untuk mengurangi manfaatnya bagi kesehatan mental. Tetapi itu tidak berarti bahwa makanan tidak memiliki manfaat untuk kesehatan mental. Peneliti menemukan bahwa makanan yang diproses terkait dengan peningkatan emosi atau perasaan.

Asupan buah dan sayuran mentah dapat meningkatkan kepuasan hidup, mengurangi gejala depresi dan membuat suasana hati lebih baik. Peneliti mengidentifikasi 10 buah dan sayuran yang berkaitan dengan kesehatan mental yaitu, wortel, pisang, apel, sayuran hijau, jeruk nipis, salad, buah jeruk, buah beri segar, mentimun dan kiwi.

Untuk sayuran mentah yang mereka sebut seledri, kubis, tomat, jamur, dan bawang memiliki koneksi yang kuat dengan perasaan positif.

“Jika pola ini ditemukan dalam penelitian lain, dapat dicatat bahwa peraturan kesehatan dapat fokus pada dorongan untuk mengambil produk mentah untuk kesehatan mental yang optimal,” para peneliti menyimpulkan.